• 乙酸乙酯（ethyl acetate），又(yòu)稱醋酸乙酯，是一種常見的(de)酯類溶劑，化(huà)學式為(wèi)C4H8O2。它是一種無色液體(tǐ)，具有(yǒu)官能團-COOR，能發生(shēng)醇解、氨解、酯交換、還(hái)原等一般酯的(de)共同反應。乙酸乙酯主要用作(zuò)溶劑、食用香料、清洗去(qù)油劑。

• 乙酸甲酯（ethyl acetate），也是一種有(yǒu)機(jī)化(huà)合物(wù)，分子(zǐ)式為(wèi)C3H6O2，主要用作(zuò)有(yǒu)機(jī)溶劑，是噴漆、人(rén)造革及香料等的(de)原料。

• 己酸乙酯，化(huà)學式為(wèi)C8H16O2，為(wèi)無色液體(tǐ)，不溶于水(shuǐ)、甘油，溶于乙醇、乙醚等多數有(yǒu)機(jī)溶劑。主要用作(zuò)食用香料，常用于調制蘋果、菠蘿、香蕉等果香型食用香精和(hé)白蘭地(dì)、白酒等酒用香精。

• 甲酸乙酯，化(huà)學式為(wèi)C3H6O2，為(wèi)無色液體(tǐ)，微(wēi)溶于水(shuǐ)，溶于苯、乙醇、乙醚等多數有(yǒu)機(jī)溶劑。主要用作(zuò)醋酸或硝酸纖維的(de)溶劑及香精合成和(hé)醫藥生(shēng)産。

此外(wài)，酯類溶劑還(hái)包括其他(tā)多種化(huà)合物(wù)，如丙酸正丁酯、丙酸戊酯、丁酸甲酯、丁酸乙酯等，它們各自(zì)具有(yǒu)特定的(de)物(wù)理(lǐ)化(huà)學性質和(hé)應用領域。例如，丙酸正丁酯和(hé)丙酸戊酯主要用作(zuò)硝酸纖維素、天然及合成樹脂的(de)溶劑，而丁酸甲酯和(hé)丁酸乙酯則廣泛應用于食用香精配方中，如香蕉、菠蘿等果香型香精的(de)調配。

酯類溶劑的(de)廣泛應用得益于它們的(de)一些獨特性質，如難溶于水(shuǐ)但(dàn)易溶于乙醇和(hé)乙醚等有(yǒu)機(jī)溶劑，這(zhè)使得它們在分離、提取和(hé)溶解多種有(yǒu)機(jī)化(huà)合物(wù)時(shí)非常有(yǒu)用。同時(shí)，低(dī)分子(zǐ)量的(de)酯類溶劑還(hái)可用作(zuò)許多有(yǒu)機(jī)化(huà)合物(wù)的(de)溶劑，也可作(zuò)清漆的(de)溶劑。